研发背景

由于公共食品卫生事件频发，食品的安全性成为消费者瞩目的焦点。层出不穷的事件，深刻反映出传统食品加工模式的不足，变革已是大势所趋。在传统模式下，食材搅拌、菜肴烹调等作业仍以纯人工或半自动加工为主，产能低、品控差、卫生条件堪忧，无法适应市场发展的要求。环速智能真空搅拌锅，应用智能自动化技术，通过机械自动化加工替代落后生产力，使效率与安全同步提升，为企业创造更大的经济效益，为消费者提供更加美味、新鲜、健康的食品，共创食品“智造”新时代。