用于玉子烧(厚蛋烧)的批量生产与自动包装。
蛋液等原料准备完成后,启动燃烧器,对烤蛋盒进行预热;烤蛋盒在行进系统的推动下沿导轨运动,依次进行均匀布油、蛋液灌装、蛋饼翻转、压紧融合等工序。该过程重复四次,将得到由五层蛋胚堆叠成的玉子烧。成品在轨道末端出料,由自动包装机进行真空包装。
适用于玉子烧加工厂、食品配料加工厂、中央厨房玉子烧生产车间等。
自动化流水线,玉子烧的加工、包装等环节由程序控制,无需人工干预。操作人员通过触控屏进行人机交互,根据屏幕上显示的参数把控生产流程。程序可存储和导出历史工艺配方,方便用户快捷调用。
生产线效率高,每小时产量可达300kg。火候、蛋液灌装量、轨道速度均可根据用户的工艺要求来调节,确保产出的玉子烧符合品控标准。
生产线注重卫生防护:通过自动化生产减少人机接触,严控人为污染隐患;采用无缝焊接、拉丝抛光等工艺,确保设备外表面光滑无死角,让细菌无处滋生。
机械自动化生产,取代人工作业,降低综合成本;能源采用液化石油气或天然气,燃烧器经过专业设计,能量转化率高,比电加热更节能。
生产线具备防水防尘性能,可直接进行擦拭清洗、冲水清洗,卫生性有保障。主要运动部件支持简易拆解,确保清洗无障碍。生产线的运行不产生污染物,易于控制车间环境卫生。
生产线采用食品级不锈钢、高导热性铝合金等原材料,坚固耐用,使用寿命长;电器配件由国际品牌厂商供应,配置高、性能好;电控箱防水防潮,内置过载、漏电保护装置,安全系数高。
我们可根据您的实际需求定制相应规格与功能的玉子烧生产线;可在原有程序的基础上增加通讯模块,升级为无人化生产线解决方案。